谢尔

科学家警告：全球 Omega-3 短缺导致整体健康风险增加

凯斯西储大学的一项新研究表明，全球85%的人口缺乏 Omega-3 脂肪酸，这种必需营养素对大脑、眼睛和心血管健康至关重要。海洋变暖、过度捕捞和污染等环境问题加剧了这种短缺。